Branza de burduf de Sibiu din lapte de oaie

2026-02-09T16:23:29+01:00

Fournisseur : Asociatia producatorilor de telemea de Sibiu
Type : Lactate
Prix : 18.99

Branza de burduf de Sibiu din lapte de oaie

Brânza de burduf de Sibiu din lapte de oaie este un produs tradițional românesc, apreciat pentru savoarea sa distinctă și autentică. Fabricată în regiunea pitorească a Sibiului, această brânză este realizată din lapte proaspăt de oaie, folosind metode tradiționale transmise din generație în generație. Laptele este închegat și maturat cu grijă, rezultând o brânză cu o textură densă, ușor sfărâmicioasă, și un gust intens, ușor sărat, cu nuanțe bogate de lapte crud și ierburi alpine.

Aspectul său exterior, ambalat în burdufuri naturale de piele de oaie sau membrane speciale, contribuie la păstrarea și dezvoltarea aromelor unice. Brânza de burduf de Sibiu se remarcă prin aroma sa profundă, ușor picantă, și prin versatilitatea sa în bucătărie, fiind ideală pentru a fi savurată alături de mămăligă, pâine proaspătă sau în diverse preparate tradiționale.

Această brânză reprezintă nu doar un deliciu culinar, ci și un simbol al patrimoniului cultural și gastronomic al regiunii Sibiului, reflectând pe deplin peisajele pitorești și tradițiile păstorești ale zonei.

Ingrediente: lapte de oaie crud, proaspat muls, nepasteurizat, sare, cheag.

0,600 kg.